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黑大蒜:养生保健的“金”产品养生健康网—养生网中医养生养生保健食疗养生养生之道最好的养生网站提供生活小常识100个养生小窍门

  近日,好人联合会的爱心企业国运董事长、好人联合会副会长姜丰寿随好人联合会一同拜访慰问了联合会中的部分"青岛好人”。爱心物资黑大蒜引起了笔者的好奇与关注,"黑大蒜具有养生保健的功效,好东西就该配好人。”姜丰寿。北京军海癫痫病医院

  黑蒜又名黑大蒜、发酵黑蒜、黑蒜头,不是某一品种的蒜,是用新鲜的生蒜,带皮放在高温高湿的发酵箱里发酵60—90天哈尔滨哪家治癫痫靠谱,让其自发酵制成的食品。经过发酵,大蒜中的果糖与氨基酸完成大蒜酵素性褐变反应,大蒜由原来的白色转变成黑褐色,进而变成黑色,因而称之为黑大蒜。目,国运集团青岛国农金蒜生物保健技有限公司是青岛市第一,也是唯一一生产、销售黑蒜的企业。

  有一些社会经验的人都知道,出门下饭馆吃饭必吃大蒜,就是因为大蒜有很好的杀菌消毒作用。是很多人因为大蒜难闻的气味讨厌吃,尤其是南方人,有一位南方朋友很嫌弃:"大蒜么臭你们北方人竟然还吃!”

  据专家介绍,黑蒜造成刺激的蒜素转化成生蒜中不存在的无蒜臭、低刺激性的S-烯丙基半胱氨酸,因消除了大蒜的刺激性气味,也不会对肠胃造成刺激,而且保留了大蒜中的大蒜素、锗、钾等人体所需的微量元素,癫痫病是怎么引起的大蒜本身的蛋白质被转化为人体每天必需的18种氨基酸,游离氨基酸增加为生蒜的倍,多酚含量也为生蒜的倍以上,并产生了新的水溶化合物S-Allylcysteine(SAC)和S-ally-mercapto-cyste-ine等抗氧化剂。黑蒜与普通大蒜比,水溶性抗氧化物质(SOD法)为普通大蒜的8.7倍,脂溶性抗氧化物质物质(DPPH法)高达普通大蒜的79倍,大大提升了蒜的抗氧化、抗酸化功效。

  对很多注重养生的人来说,黑大蒜是名副其实的"金”产品。"身体是革命的本钱,没有了,要那么多金子有什么用,身体才是。”在超市里随机采访了一位正在购买黑大蒜的老人,"我以前就吃过,它很治便秘,而且据说还有防癌的作用。”

  除治癫痫病哪家医院正规?了无刺激性气味、杀菌消毒外,黑蒜还具有强力调节血糖水平、增强免疫、预防癌症及强大的抗氧化功能。知道大蒜本身就是非常好的保健食品,现代学研究证实,大蒜集100多种药用和保健成分于一身,其中含硫挥发物43种,硫化亚磺酸(如大蒜素)酯类13种、氨基酸9种、肽类8种、甙类12种、酶类11种。后的黑大蒜作用更是惊人。

  在参观了黑大蒜的制作过程后,只有一台发酵机器,全过程中没有添加任何添加剂。"在生产过程中,我们有一条铁的规定,即问题一票否决,绝不允许出现任何偏差。任何一个细小的瑕疵,都绝对不能放过。而且严格的考核制度。”

  国农金蒜在云南、新疆拥有17000亩的生产基地,按照绿色化、有机化的方式种植生产,实行统一脑创伤引起的癫痫可以治好吗规划、统一购种、统一物资供应,所产大蒜皮白、个大、性粘、味香、辣味适中、营养丰富,为A级绿色食品。基地拥有年产上千万头黑大蒜的生产能力,为全国、最专业的黑蒜生产基地。

  国农金蒜产品除了黑大蒜还有大蒜油胶囊、大蒜素、大蒜酱油、大蒜醋、大蒜保健酒等健康保健有机食品。据悉,国农金蒜多次参加了在青岛国际会展中心举办的展览,国农黑蒜系列产品的推出深受广大消费者的青睐,引起了市场的广泛关注。其产品也逐步走向海外,受到美国、法国、英国、德国、澳大利亚、加拿大、瑞士、韩国、日本、新加坡等国家消费者的好评。

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