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夏季31道无油烟开胃凉拌菜

【www.yangshengzhongguo.com--食谱】北京军海癫痫病医院

  原料: 葱头一斤 青红辣椒三个 酱油三钱 陈醋三钱精盐五钱 香油三分 -

  制法:

  1、将葱头剥去老皮洗净,直刀切成片,再改刀切成粗丝或小块;

  2、辣椒直刀切成丝共装盘内,然后拌上精盐、酱油、陈醋,最后滴上香油,搅拌匀即好。

  特点: 新鲜脆嫩,酸辣适口。 -

南阳比较专业的癫痫病医院是哪家  2、拌卷心菜 -

  原料: 卷心菜斤半 酱油五钱 香油五分 白糖一钱食盐二分 -

  制法:

  1、将卷心菜剥去外帮洗净,直刀切成一寸长、半寸宽的碎段。

  2、入开水中煮两三分钟捞起,不可过度,沥去水放在碗中。

  3、将酱油、香油、白糖、食盐调入搅拌匀即好。

  4、除此,还可加入虾米、香干、青红辣椒丝,调以醋,做成糖醋味卷心菜。 -

  特点: 甜咸香脆,佐酒小菜。 -

  3、拌绿豆芽 儿童癫痫萍乡哪所医院好-

  原料: 绿豆芽二斤 黄瓜二两 精盐五钱 葱丝二钱姜丝二钱 醋五钱 香油一钱 -

  制法:

  1、将绿豆芽拣去杂质洗净,入开水锅里焯熟(注意不要过火焯软),捞出控去水;

  2、黄瓜洗净直刀切成片,再切成细丝,撒上精盐,加入葱丝、姜丝拌匀,最后浇上醋、香油盛盘即好。  如加入泡软的腐干丝、粉丝即成绿豆芽拌三丝。 -

  特点: 新鲜味美,富有营养。

  4、黄瓜拌虾片 -

  原料: 虾两对羊癫疯能治好吗 黄瓜一节 青蒜苗两棵 青菜叶三棵酱油五钱 香油一钱 陈醋二钱 水泡木耳二钱 -

  制法:

  1、将对虾脱皮,入开水锅里煮熟,捞出晾冷;

  2、把黄瓜洗净,直刀切成半圆片;

  3、青蒜苗、青菜叶拣洗净,直刀切成段,全部放在案上待用。

  4、这时将冷虾推切成片。再行装盘和调味。

  摆盘的次序是:先用青菜叶铺底,接着将虾片摆成花样(可自选),上层将黄瓜片、青蒜苗摆上,撒上水木耳,倒入酱油、香油、陈醋即好。 -

  特点: 鲜艳美观,清香利口。 - 用什么方法治疗癫痫好>   5、麻酱拌豆角 -

  原料: 鲜豆角五两 芝麻酱二两 精盐五钱 味精十粒花椒油五钱 姜末三钱 -

  制法:

  1、 把豆角抽筋,折断,洗干净,在开水锅里焯熟,

  2、用凉水浸泡,捞出控去水,放在调盘里。

  3、再把芝麻酱用冷开水调成糊状,把花椒油烧热,

  4、加入精盐、味精、姜末浇在豆角上,拌匀即可装盘。 -

  特点: 颜色翠绿,香味可口。 -

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