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春季吃什么好呢? 三丝蛋饼是不错的选择 养生食谱

时间:2021-11-22 来源:莲藕养生网 阅读:185次

三丝蛋饼

食材:菠菜2棵,胡萝卜1根,土豆1个,鸡蛋2个,面粉100克。

配料:盐3克,糖2克,香油、白醋适量。

做法:

1.菠菜洗净切段,放入料理机内加水搅打成菠菜汁。

2.面粉中加入鸡蛋,分次倒入菠菜汁。

3.均匀搅成易流动的稀面糊,静置10分钟。

4.胡萝卜和土豆洗净去皮,切细丝癫痫症状治疗

5.然后倒入沸水中焯熟,捞出后备用。

6.平底锅加热,倒入少许油,放入适量面糊轻轻转动锅子,形成圆形薄饼;两面烙熟取出。

7.将薄饼切成细丝。

8.菠菜蛋饼丝、土豆丝、胡萝卜丝一同入盆,放入盐、糖、香油、白醋调匀即可。

筒骨蒿菜煲

食材:蒿菜500克,猪筒骨一根,蒜10粒,姜片2片,调味料:鱼露10克,油适量。

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做法:

1.猪筒骨洗净后,在滚开的水中焯水捞出。

2.然后用清水冲洗干净。放入锅中,加入开水烧开后转小火焖煮30分钟。

3.炒锅热油,中火烧至5成热后放入蒜头,炸至金黄。

4.然后放入姜片和清洗干净的蒿菜煸软。

5.将炒好的蒿菜放入筒骨烧至的锅中,加盖小火焖5分钟。

6.最后调入鱼露煮开即可。

韭菜盒子<小儿抽搐症成年会好吗/strong>

面坯:面粉100G,水50G,盐1小撮。

馅料:(干)粉丝15G,干木耳56朵,鸡蛋3个,韭菜100G,盐。

做法:

1.木耳提前泡发切条,粉丝泡软剪成小段,韭菜洗净切成段,鸡蛋打散备用。

2.起油锅,加蛋液炒散,加入粉丝和木耳翻炒一下再加韭菜炒至有些微微发软,加盐调味后放凉备用。

3.面皮所有材料揉成光滑均匀的面团,醒1个小荆州哪家医院癫痫病哪家好时以后下剂,擀皮。

4.大约20G面皮包入30G的馅料。这款馅料没有剁碎,这样口感更好。

5.把面皮对折后捏合成半圆形,把捏合的边稍稍捏薄一些。

6.从一端开始把边卷起来。

7.在收尾处压一下,再卷。

8.依次类推卷到底,花边就完成了。

9.平底锅刷一层底油烧热,排入包好的菜盒子中火烙至两面金黄。

10.两面都煎炸好之后即可。