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椒麻鸡的正宗做法 -

时间:2022-05-15 来源:莲藕养生网 阅读:185次

原料:小嫩鸡、葱、姜、花椒

做法:

1、嫩鸡去头去颈去爪,洗净沥干;

<儿童癫痫病难治吗p>2、放入深一点的锅中,添加葱姜和没过的水,煮至刚熟,用筷子插入无血水冒出,关火;

4、捞起,控干,放入冷开水或冰水中浸凉;

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5、捞出沥干水分,斩块,装盘;

6、花椒去掉黑籽,小葱切葱花,混合在一起,加少许盐剁成细末;

7、盛武汉治癫痫病哪个好入碗内,添加酱油、盐、香油、鸡汤调匀成椒麻汁,淋于鸡块上即成。

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