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【羊肉白菜粉丝汤 】粉丝汤怎么做家常做法做法大全

我们都了解,牛肉是一种十分美味可口的肉类食品,而在寒冷的冬季吃羊肉得话是有非常好的散寒防寒保暖的实际效果的,大伙儿平常在日常生活中能够自己来烹制这种食物,牛肉白菜粉丝汤在冬季喝得话对人体有非常大的益处,并且味儿也很非常好,接下去我们就为大伙儿详尽的介绍一下有关牛肉白菜粉丝汤的作法吧。 北京军海癫痫病医院

原材料:带骨牛肉700克,粉絲150克,大白菜适四川哪治癫痫好当;

牛肉白菜粉丝汤的调料:红萝卜一个半(或萝卜),大枣5颗,八角2颗,砂仁2个,姜片、干尖椒、八角茴香、良姜、葱、香莱、橘子皮(能用茯苓替代)、米酒、豆瓣酱、白胡椒粉各少量。

作法:

1.牛肉用冷水清洗干净,锅中放进适当的水,放入牛肉煮沸后捞起来,用冷水洗掉血沫;????

2.红萝卜清洗切割成两半,用叉子或木签将其扎上一些小孔;生姜切成片,葱的葱癫痫病会有哪些伤害根一部分切成约5公分长的段,葱叶一部分切割成花;香莱清洗切条;干尖椒裁成两半,除去辣椒籽,清洗;橘子皮、八角、八角茴香、良姜、大枣、砂仁清洗备用;粉絲用温小水泡软,大白菜清洗掰成片状备用;??

3.起油锅,放进八角、八角茴香、干尖椒煸出香气,放入解决好的牛肉,煸炒两下后添加少量米酒炒匀;

4.放进红萝卜、姜片、葱根、大枣、橘子皮、砂仁,一次性添加充足多的水(水需未过全部的原材料并高于一些),大火治癫痫病哪里治疗比较好烧开,用饭勺舀去白沫子后倒进砂煲中文火煲一个半小时上下;

5.将红萝卜与八角等其他调料捞起来不必,添加适量的豆瓣酱(如讨厌吃辣椒并不加);

6.放进粉絲,添加适量的盐,煮至粉絲无硬芯后添加大白菜煮一分钟上下,放进葱段与香莱、撒进少量白胡椒粉就可以。

上边的这种內容便是有关牛肉白菜粉丝汤的作法的详细介绍了,牛肉的羊膻味是较为重的,因此大伙儿在烹制的情况下一定要处理这一问题,山东那家癫痫医院正规能够添加一些葱蒜来除去羊膻味,熬汤的情况下大伙儿还可以挑选石锅,那样做出去的汤的味道会更为美味。

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