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【儿童营养餐大推荐】-

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初为人母,都想照顾好喂养好自己的孩子,可是往往有很多孩子在儿童时期,都不好好吃饭,任凭大人怎么劝说都很难让孩子爱上吃饭,那你有没有想过,可能是自己做的饭并不适合儿童,想让孩子好好吃饭就要满足他们的口味喜好,并且既好吃又有营养,这该怎么做呢?为此我们收集了几位有经验的妈妈,看看她们是怎么做的儿童营养餐,推荐给大家!

画着汽车的蛋包饭

儿子最爱的玩具就是汽车,睡觉都要拿着小汽车,男孩都是这样的吧。

家里有冷饭,老吃蛋炒饭就腻了,换个花样做成蛋包饭也不错。

准备:冷饭,鸡蛋一到两个,豌豆,玉米粒,香肠,洋葱,蕃茄酱。

做法:

1.将香肠,洋葱切丁,豌豆放微波炉加热一分钟,鸡蛋打散,冷饭拨散;

2.热油,加入洋葱炒香,加放香肠,熟豌豆,玉米粒翻炒,再加入冷饭炒,加少许盐调味,盛入碗中备用;

3.拿一不粘平底锅,加入油,烧热,倒入打散的鸡蛋液(剩一点留用),拿住平底锅、转圈晃动,让蛋液成圆饼状,等其凝固,加入适量米饭在上面,蛋皮凝实后,按直径线,将蛋皮的一边翻向另一边,动作要轻柔,以免破皮。

4.现在蛋饼成半圆状,还会有点边露出米饭,没关系,整个翻个,剩下的蛋液沿半圆形的边倒入,拿筷子拨拢至底部,小火再煎一火就可以合上了。

5.倒上蕃茄酱,画上孩子喜欢的图案,保证他爱吃。

虾肉丸子

每次吃火锅最爱的除了羊肉就是各式丸子,孩子也很爱吃,因为吃的过程很有趣。外面买的总有添加剂,在家自己备齐原料做一些,完全可以随时吃到新鲜美味的丸子。

原料:海白虾,胡萝卜,少量山药。

1.虾肉剁泥,胡萝卜擦泥,山药擦泥;

2.三样原材料混一块,加入姜粉(超市买的味多美,没有用姜末,是因为会有点辣味或吃到了会影响口感),白胡椒粉,盐,香油,一小勺淀粉,适量鸡蛋清,然后就用筷子搅拌能做丸子的程度;

3.用宝北京军海医院,用实力说话的好医院宝吃饭用的勺子,再找一个速冻饺子包装里的食品托,把丸子一个一个舀成型,放在托盘里,然后就放入冰箱里冻起来吧。

每次给宝宝下面条,就可以从冰箱里取出来扔面条里做配菜,大人吃火锅也可以用到,味道纯正没有任何添加剂的自制虾丸。

正一味海鲜火锅面的COSPLAY版

儿子很爱吃正一味的海鲜火锅面,但是质量日益退步,鱿鱼只有星星点点,大虾萎靡不振,就是汤头还不错,不知道是不是特殊调制的。其实海鲜火锅面用到的食材自己都可以备到,所以决定今天COSPLAY一下海鲜火锅面!

准备:大虾,鱿鱼,青椒,香菇,胡萝卜,小青菜,面条,姜片,白胡椒粉,生姜粉,盐,鸡精;

做法:

1.将虾和鱿鱼放点姜粉略腌十五分钟,热锅加油,放入姜片爆香,加入大虾和鱿鱼煸炒,烹入料酒,起锅备用;

2.香菇和青椒放入油锅炒,再倒入热开水(必须热水),再加入炒好的虾和鱿鱼,中火熬煮,加盐和鸡精调味;

同时另拿一锅烧开水下面条;

3.汤大楖煮有五分钟就可以了,看到汤头变白,把浮沫撇去,青菜和胡萝卜可以放在面锅里和面一起煮熟。拿面碗将面条和青菜胡萝卜加入,倒上熬好的海鲜汤,洒点白胡椒粉就可以了。

COSPLAY成功!

适合儿童吃的轻口味蔬菜炸酱面

米多一直爱吃炸酱面,但听到妈妈们总是讨论:"炸酱面太咸了,对孩子不好。”还有很多孩子不爱吃胡萝卜,因为它的味道有点浓郁。我的做法可以让炸酱面不是太咸又能让宝宝吃到营养的胡萝卜。

制作时间:十分钟。

准备工作:胡萝卜,黄瓜,豌豆,炸酱,面条

1.把胡萝卜用擦板磨成泥,这是关键,这样才能混迹酱中不被挑剔的宝宝发觉。再把宝宝爱吃的配菜弄几种,可以让色彩漂亮些。

2.锅中少量油,把胡萝卜泥下锅炒熟,这是为了去掉胡萝卜的生味,同时也让它的营养成份β—胡萝卜素被激发出来,更有利于吸收。加入准备好的炸酱,加一点点水,熬个一两分钟就可以。

3.下面条,浇上胡萝卜炸酱,加上其他蔬菜,OK。口感咸度比大人的减黑龙江省治癫痫病的医院轻一半,还略带甜味,宝宝一定爱吃。

米饭变小熊!

孩子有时喜欢吃饭时玩玩具,不卫生也影响吃的情绪。所以如果让食物变得有趣些,孩子的注意力就在吃上了。准备个小工具,可以把米饭变成卡通造型,同时加放蔬菜,色彩更漂亮。

准备:米饭,蔬菜丁(胡萝卜,土豆,莴笋),一个拗造型的工具。

过程相当简单:把蔬菜丁放微波炉热熟,两分钟左右就可以,和米饭拌在一起,放入工具中一压就成形了,有兴致就再加上熟的豆子做表情(黑芝麻也可以)。

米多吃的时候说:"妈妈,米饭变身了,变成小熊。”

一口一个

给孩子能量的鸡腿饭

孩子最爱吃的肉食估计就是鸡腿了,肉又多,吃起来方便,一顿饭一个管饱。而且我的制作方法全程用微波炉,非常省事。

准备原料: 鸡腿,大葱; 调料:生姜粉,海天生抽,老抽,蚝油,蜂蜜,食用油,椒盐

做法:

1. 鸡腿按骨头的方向从一面竖着切开,不要切断,另一面划两刀;在处理过的鸡腿上涂生姜粉去腥,再把海天生抽,老抽,蚝油各一勺放在小碗中调匀,放盐和糖调味,然后用刷子涂抹在鸡腿上,切开的地方也要涂。放入冰箱腌制,最好在三小时以上,时间越长越入味。

2. 腌制过的鸡腿,刷上一层蜂蜜水,再刷一层油,因为我是用微波炉烤的,放在微波炉专用烤架上,鸡身上加上大葱,用烤肉档,先烤九分钟,再翻个面,烤九分钟。

3. 鉴别有没有烤透的方法,用小刀把原来鸡腿切开部分那里挑开看看鸡骨是否带血,或者是否有血水渗出。有的话就再一分钟一分钟地设置烧烤,注意不要时间太长,会烤焦。

4. 烤完就可以装盘了,在鸡腿身上洒一点点椒盐会更香,准备点蔬菜用微波炉热熟加在一边,浇点蕃茄酱,加上个小装饰,适合宝宝吃的鸡腿饭就OK了。

啊呜一口!

春天应景的豌豆饭

米多不爱吃豌豆,看英国的动画片《查理与劳拉》,小哥哥查理为了劝妹妹劳拉多吃蔬菜,发挥孩子的想象力,告诉妹妹豌豆是外星球下的绿色雨,西红柿则是外星人旅行的飞船,妹妹就吃光了原本不喜欢枕叶癫痫病手术效果的食物。兴趣是孩子做任何事的原动力,所以激发他们的想象,告诉他关于食物的趣味,他或许就因为欣赏而把本来拒绝的食物统统吃光。

现在正是豌豆应景的季节,所以做一碗很春天的豌豆饭给孩子吃,美味又营养,关键是很方便,大人也爱吃。

准备:香肠,豌豆,胡罗卜,大米,小米

1.香肠,胡萝卜都切丁,豌豆剥好;

2.热油锅(少许油),加入香肠丁,胡萝卜丁,豌豆,炒一会吃透油就可以起锅;

3.淘米,倒入容器,加入炒好的配菜,搅匀,加入盐(按自己喜欢口味),加入比平时做饭多一点的水,但不要太多,太多烂了就不好吃了;

4.按下电饭煲煮饭的按纽,妈妈可以该干嘛就干嘛喽;

5.四十分钟后,饭就好了,打开锅,用饭勺把饭搅匀就可以开吃了。

在给米多吃的时候,他还问我,豌豆是不是绿色的雨,接着饶有兴趣的边吃边看,不知不觉就吃完了。

亲子玉米浓汤

有玉米的清香,有牛奶香,做一份玉米浓汤和宝宝一起分享,。

准备:玉米面,面粉,甜玉米,牛奶,炼乳。

做法:

1.准备一个小奶锅,加热锅倒入油(用黄油会更香),加入玉米面和面粉,小火炒香两分钟,倒入牛奶,用筷子搅动让面粉溶化,可以加入适量清水至合适的浓度。

2.玉米粒剥下,放入搅拌机粉碎。

3.准备一个滤网(豆浆机附带的就可以),将奶锅中的液体过滤掉结块的面粉疙瘩,剩下的奶汤备用。

4.奶锅中重新倒入过滤后的奶汤,加入粉碎的玉米糊。小火加热,拿一个勺子搅动,以免糊锅,加糖调味。

5.成品倒入碗中,加入甜甜的炼乳,再随口味加入其他调味,比如蓝莓酱。

准备:面粉,青菜,胡萝卜,海白虾,鸡蛋一个。

彩色的小面鱼

面疙瘩是最方便快捷的小孩子食品了,花点心思做成彩色的,孩子会更喜欢还能吃进更多的蔬菜营养。

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做法:

1.青菜,胡萝卜用料理机打成浆,各加入面粉内揉成绿色和红色的面团,静置三十分钟醒一下;

2.海白虾切段加胡椒粉腌,鸡蛋打液;

3.把蛋液炒成碎花状,备用,油锅下虾段炒熟后加热水,煮开下鸡蛋花;

4.将面团剪成小鱼状入锅,煮熟后下青菜和胡萝卜,调味就可以吃了。

有营养的奶香豆渣饼

家里榨豆浆,老剩下豆渣,最多的用途就是做豆渣饼,或甜或咸,随心随口味的家常小食。今天做了奶香味,这是孩子最爱的口味。

很可爱的小造型吧。

准备:豆渣,全麦粉,鸡蛋,胡萝卜,奶粉,豆浆,糖,蕃茄酱。

做法:

1.今天榨的豆浆,我用了黄豆,绿豆,小米一起榨的,夏天到了,喝点绿豆浆清清火,适合小孩子;

2.胡萝卜磨成泥,把它做到饼里,基本都能让孩子吃下去;

3 .盆中加入全麦粉和豆渣,比例是2:1,豆渣太多的话容易不成型;

4.再加入鸡蛋,胡萝卜泥,奶粉,适量糖,倒入豆浆,混合;

5.预热饼铛,将调好的面糊倒入,等其成型就可以了,如果没有饼铛,用平底不粘锅也可以做;

6.用模具在成型的饼上按两下,再取下就可以放在盘里摆造型了。

7.按口味涂上调味酱,这里我涂了蕃茄酱。

这么多既美味又营养的儿童餐,作为妈妈的你学会了吗?看完我们不难发现,其实这些菜的食材原料和做法都十分简单,口味也比较清淡可口,非常适合家中的小孩子,你的孩子现在是不是不爱吃饭?你又正在苦恼吗?那么就赶快动手试一试今天推荐的儿童营养餐吧。

 

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